本周(2017.5.15-2017.5.20)，苹果产区交易出现了较大的变化。山西运城产区卖家急于清理库存，要价不再坚持，买卖双方看货议价成交，交易乱行，价格混乱。在山东，多个产区卖家急寻客商采购，成交价格亦是一让再让，交易主导权由冷库卖家向客商转移。烟台产区因质量偏好，交易顺畅，走货平稳，行情未受其他产区影响。

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