高温影响上色 早熟果供应偏紧
——2024年苹果市场第35周行情回顾暨第2024年第36周行情展望
第35周苹果市场行情
本周（2024.8.25—2024.8.31），西部产区早熟嘎啦交易收尾，早富士上货不佳，交易仍需等待，采购商陆续转往山东产区采购。山东产区早熟果交易较为顺畅，价格受上货量影响有所波动，走货较快。到了本周后期随着库外早熟果质量下滑以及库存富士价格下调，部分客商转向库内采购，或前往辽宁产区采购嘎啦货源。辽宁产区嘎啦交易顺畅，以质论价成交。
（图一）栖霞苹果价格走势
如（图一）所示，本周栖霞产区库存富士整体行情仍以慢滑为主，相较库外早熟货源，性价比日益突出。到了本周中后期，库内采购客商有所增多，库存富士走货加快，成交价格以买卖议价成交为主，客商高价货源略有下滑，果农低价货源大体稳定。目前当地库存纸袋富士客商80#以上一二级价格在3.40元/斤左右。当地嘎啦交易基本收尾，70#起步成交价格在1.40-2.50元/斤，以质论价。
（图二）沂源苹果价格走势
如（图二）所示，本周沂源产区库存富士交易一般，下游贸易商随行补货，以质论价成交。纸袋晚富士75#以上价格在1.25元/斤左右（统货，果农货）；纸袋晚富士70#价格在0.60元/斤左右。 当地早熟美八交易基本收尾，美八75#起步价格在2.20-2.50元/斤。早熟红将军大量脱袋中，目前上色一般，交易还需等待。
（图三）运城苹果价格走势
如（图三）所示，本周运城产区库存苹果交易基本结束，报价仅供参考。库内纸加膜晚富士75#以上0.90元/斤左右（果农货）；库内膜袋晚富士75#以上0.60元/斤左右（统货）。当地鲁丽、光果嘎啦等早熟果交易也已收尾，早熟富士目前上市不快，交易还需等待。
（图四）洛川苹果价格走势
如（图四）所示，本周洛川产区库存富士余货零星，基本以客商发自存货为主，价格仅供参考，库内70#起步4.10元/斤左右（半商品，客商货）。当地嘎啦交易基本已经收尾，早富士大面积脱袋，目前上色一般，仅有零星交易，早富士70#起步半商品价格在4.10-4.30元/斤。
其他产区：
甘肃产区：本周礼县产区花牛上货不多，仅有个别外贸客商提前订购小果，65-70#成交价格多在1.10元/斤左右（80%色），与去年价格大体持平。平凉静宁产区库存富士剩余不多，基本以客商自提为主，成交价格大体稳定，以质论价；目前静宁产区纸袋晚富士库内75#起步成交价格在3.50-4.00元/斤（半商品，果农货），库内75#起步成交价格在2.50-3.20元/斤（统货，果农）。当地有少量世界1号苹果上市，数量不多，以质论价。天水麦积区花牛开始少量上市，75-80#精品半拉长花牛开秤价格在4.00-4.50元/斤，随后价格快速下调至2.80-3.50元/斤，采购商观望，成交量不大。
辽宁产区：本周辽宁产区嘎啦上货量进入高峰期，采购商明显增多，拿货积极性尚可，整体走货顺畅，成交以质论价。当前嘎啦75#以上统货成交价格在1.50-2.50元/斤。
陕西产区：陕西渭南产区早熟嘎啦交易结束，当地早富士上色速度不快，交易还需等待。少量红星苹果上市交易，目前75#起步半商品（三红六色）价格在2.30-2.40元/斤。陕西宝鸡产区当地嘎啦交易基本结束，当地早富士受高温影响，上色不快，交易还需等待。
【批发市场行情】
第35周，销区市场西瓜货量锐减，早熟苹果、梨货量明显增多，走货速度一般，行情稍显疲软，其中一级果交易尚可，二级果等质量稍差货源走货迟缓，价格疲软。库存富士目前山东货有所增多，西部货源明显减少，市场交易价格混乱，好货好价。以广州槎龙市场为例，本周日平均到货量在23-25车，平均消化一车需要三到四天。
【行情分析】
受高温天气影响，西部陕西、山西以及山东产区已经脱袋的早富士上色都面临一定困难，导致西部产区早熟果交易存在断档。目前客商拿货基本集中在山东以及辽宁产区。
山东产区早熟嘎啦、美八、华硕交易进入中后期，成交价格受每日上货量影响而稍有波动，整体表现较为稳定。同时随着时间推移，存货商以及果农卖货积极性提高，库内货价格出现下滑，导致库存富士性价比较为突出，吸引了部分客商采购，库存富士在本周走货明显加快。
辽宁产区本周嘎啦苹果进入上市高峰，因西部产区货源断档影响，采购客商拿货积极，整体行情顺畅，交易价格大体稳定，多以质论价为主。
目前来看，今年的高温天气对产地早富士上货带来的影响非常明显，部分地区已经有返青现象出现。同时山东产区因降雨影响，高温高湿现象严重，从目前已经上市交易的嘎啦来看，水烂点问题较多，所以后续红将军以及晚富士水烂点问题要引起高度重视，这或对今年晚富士下树以及入库后的质量都有一定程度影响。
2024年第36周苹果市场行情展望
中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周陕西、山西、山东产区将陆续有早富士上市，随着中秋临近，采购商备货将陆续开始，预计下周早富士交易将维高价开秤，随后或有轻微慢滑表现，但在中秋节日需求支撑下，实际价格不会有明显下调。
