惜售情绪明显  苹果继续涨价

——2025年苹果市场第16周行情回顾暨第2025年第17周行情展望

　　第16周苹果市场行情

　　本周（2025.4.14—2025.4.19)，苹果产区五一备货继续谨慎，采购商拿货包装积极性尚可，持货商以及果农惜售情绪浓厚，包括山东以及陕西产区，苹果主流成交价格继续偏硬调整。销区市场整体销售平稳，受产地行情影响，价格略有上涨，但幅度不及产地。 

（图一）栖霞苹果价格走势

　如（图一）所示，本周栖霞产区整体交易活跃，贸易商、小单车拿货积极，走货尚可，持货商、果农惜售，成交价格偏强上涨。目前库存纸袋富士80#以上一二级价格在4.10元/斤左右。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区采购商看货积极，果农货剩余不多，客商存货消化顺畅，惜售挺价现象有所增多。当地库存晚富士好统货价格75#起步在2.70元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　如（图三）所示，本周运城产区苹果交易活跃，电商、贸易商按需补货，走货速度尚可，成交价格稳硬。目前库内膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（统货）。纸加膜苹果75#以上价格2.40元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区交易尚可，果农货交易基本结束，客商存货剩余不多，惜售挺价明显，目前库存纸袋富士70#起步4.20元/斤左右（半商品，客商货）。

　　其他产区：

　　甘肃产区：本周礼县产区库存剩余零星，采购商拿货积极性尚可，花牛价格继续大幅上涨。目前库存新花牛65-70#成交价格多在3.00-3.20元/斤， 新花牛70#以上3.50-3.80元/斤，新花牛75#以上4.00-5.00元/斤，纸袋富士70#起步价格3.60-4.00元/斤。平凉静宁产区余货零星，少量客商存货基本以自提出货为主，主流行情继续稳硬调整。山地纸袋晚富士75#起步订货成交价格在4.20-4.50元/斤（半商品）。

　　辽宁产区：本周辽宁产区苹果交易活跃，客商采购积极，果农惜售情绪升温，苹果价格继续稳中偏硬调整。目前成交价格库存富士75#起步多在2.80-3.50元/斤。

　　陕西产区：陕西渭南产区库存苹果剩余不多，基本以客商自提出货为主，走货速度尚可，行情稳硬。目前库存纸袋客商晚富士75#起步统货价格目前在3.00-3.50元/斤。陕西宝鸡产区冷库果农货交易进入尾期，余货有限，果农顺价交易，行情稳硬，纸袋75#以上统货2.20-2.40元/斤。

　　【批发市场行情】

　2025年第16周，批发市场整体走货尚可，下游贸易商继续按需拿货，受产地行情影响，市场价格维持小幅上涨态势，其中以中端低价果走货为主，好价好货走货一般。以广州槎龙市场为主，本周到货量至30车-40车，平均消化一车需要2天左右。

　　【行情分析】

　　本周，苹果交易继续维持偏强上涨态势，苹果交易到目前来看，已经有了供需略显失衡的状态。目前不少没有存货的市场客商、电商仍在继续采购囤货，一方面是为五一市场做准备，一方面是为后期市场交易提前囤货。而在客商积极采购的情况下，导致冷库货源持续消化，不少存货商担心货源后续无法满足自身需求，不得不控制出货节奏，惜售挺价的情绪继续抬头。可以说，目前产地已经有了缺货的苗头，尤其是在部分炒货商介入后，苹果交易越发显得供小于求。自清明后，产地苹果价格涨幅接近3-5毛，目前涨势仍在持续，至少在五一前是看不见停下的迹象。

　　再说下今年开花坐果情况，今年西部花量普遍较大，但坐果情况差别很大，开花相对偏晚的区域坐果尚可，但开花早的区域诸如渭南白水、澄城一带在盛花期遭遇了沙尘大风天气，导致坐果不甚理想，但即便如此，在创纪录的花量下坐果量仍大于去年。山东地区花量不均，内陆沂源、蒙阴属于历史大年花量繁多，坐果也较为理想，即便是出现砍树的情况，今年产量极大概率超过去年。烟台地区花量有区域性差别，但坐果目前没有问题。整体看，今年新季苹果产量有很大概率将超过去年。

　　2025年第17周苹果市场行情展望

　　中果网（www.pingguo7.cn）认为，目前产区苹果惜售情绪明显，预计苹果交易将继续维持偏强态势，价格稳中偏强调整。