步入我国首个猕猴桃全产业链科技示范园——杨凌国际猕猴桃创新创业园,一株株枝干粗壮的猕猴桃树映入眼帘,一颗颗饱满的果实缀满枝头,勾勒出硕果累累的丰收画卷。

图为 工人采摘猕猴桃
工人们正在将采摘的猕猴桃送入冷库,经过半个月低温缓慢后熟后,方可进入市场,与市面猕猴桃“十一”黄金周销售基本接近尾声相比,这里的猕猴桃可谓“耐得住性子”,这背后就是创新创业园负责人、西北农林科技大学现代农业全产业链首批专业学位硕士研究生高志雄10年磨一剑,把一颗“果”做成一条“链”的坚持。
中国是猕猴桃原产地,唐朝诗人岑参就有“天晴诸山出,太白峰最高……中庭井栏上,一架猕猴桃”的诗句,说明一千二百多年前,地处陕西的秦岭主峰太白山下就已经种植猕猴桃。
“果品品质永远是第一位,如果我们的猕猴桃做不到即食,那在高端市场永远都没有竞争力。”2011年从西北农林科技大学农学院本科毕业后,跟随学校猕猴桃试验站首席专家刘占德攻读农业推广硕士,毕业后高志雄敏锐地洞察到市场对高品质猕猴桃的需求,怀着“品质有保障,好果有好价”理念的高志雄开始尝试用订单农业的模式改变这一现状。
高志雄提前给农户支付高额定金,提供保底价格,坚持晚采后熟。可是每到国庆前后,看到周边果农采摘售卖,担心采摘季市场价格波动,果子在树上存在安全风险等因素,部分果农还是选择提前采摘售卖给客商。
为做到即食,创新创业园、梦绿农业负责人高志雄带领团队严格执行“成熟晚采、美味即食、安全健康”的标准。早熟的翠香也要到10月中旬才开始采摘,尤其是今年刚建成的规模达1000吨的低温贮藏冷库及由高志雄参与的西农“猕猴桃增氧催熟装置及其操作方法”专利技术给出了猕猴桃低温后熟的解决方案,让猕猴桃有了更高的身价。
为了打造全产业链服务,联通生产端与市场端,创新创业园集新优品种试验展示、良种苗木繁育、标准化栽培、现代农业机具展示、果品贮藏分选、农业科普教育与观光旅游服务等功能于一体,成为猕猴桃全产业链科技示范园。
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