秋末冬初，又到了威海苹果收获的季节。走进果园，一种色泽金黄、香气浓郁的苹果引人注目，它有一个特别响亮的名字：“威海金”。据中国农科院果树研究所检测，“威海金”表现出了优异的口感特质、独特的芳香类成分和有益的生物活性。目前市场售价每斤12至15元，是富士的4倍多，依然一果难求。

　　“以前是果商挑选我们，现在是我们挑选果商。前段时间还没开始采摘，已经有四五家果商住在我们公司，生怕‘威海金’被别人家抢了去。”山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司董事长祝旦璞兴奋地说。

　　“威海金”何以有如此大的魅力?威海市农业农村事务服务中心特色产业站站长王林军说，威海是中国西洋苹果的最早栽培区之一，苹果年产量居山东省第二位，并在全国率先开展苹果矮砧轻减集约栽培制度改革，现代苹果的技术水平、栽培规模和发展质量都走在了全国前列。

　　近年来，“威海金”种植面积不仅在威海稳步增加，已达3.44万亩，是富士以外种植最多的苹果品种，还走出威海，在鲁西南、江苏、甘肃、云南等国内苹果主产区内均有种植。“威海金”的快速发展，直接带动了威海苹果的“出圈”，拉动农业产值，果农收入也因此增加。为了促进“威海金”苹果的健康发展，威海市大力推进标准化生产，构建起了包括苗木繁育和栽培管理等在内全产业链的标准化生产技术体系，制定发布山东省与威海市的地方或团体标准数量达到37项。

　　“接下来，我们将持续加快推动‘威海金’等苹果的品牌化提升，推动‘威海金’产业全环节升级、全链条增值，擦亮‘金’字招牌，持续领航国内现代果业发展，助力威海乡村振兴。”王林军说。

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