一、2015苹果种植面积及产量情况：

　　中国是世界上最主要的苹果生产大国，苹果产量约占总产量的55%。中果网（www.pingguo7.cn）官方数据显示，2015年中国苹果总面积在3500万亩左右，苹果总产量在4000万吨以上，全国苹果同比增产8%-10%，是近3年来最大增幅，总产量更是创历史新高，且整体质量情况优于往年。

　　苹果面积情况：

　　据中果网（www.pingguo7.cn）调查，2015年苹果各主产区种植面积有增有减，但幅度均不大，对产量的影响较小。苹果从幼小的果苗到盛果期的果树需要3-4年的时间，新园的开辟需要一定的周期，并耗费大量的人力、物力，因此并不会出现大规模的毁园或者是扩园的情况。

　　2013年10月-2014年8月国内苹果价格持续走高，达到历史最高价格，激发了果农种植的积极性，不少产区出现开拓新园的情况，部分地区苹果种植面积小幅增加。另一方面，近些年由于果树品种老化、果价两极分化等因素影响，果农下定决心伐倒重栽，烟台等地苹果步入快速升级改造期，果农趁冬闲时间，砍伐老树，待到春暖花开时再补上幼苗。此外，由于2015年春季苹果价格遭遇滑铁卢，部分果农损失惨重，极大的挫伤了果农种植的积极性，在陕西局部地区出现砍伐苹果树改种其它果品的情况，苹果种植面积持续缩减。总体来看，近年来我国苹果种植面积呈持续增长态势。

（表一）我国主要产区苹果种植面积和产量

　　苹果长势情况：

　　在2015年苹果生长期间，全国范围内气候基本“给力”，即使出现自然灾害也多是小区域内，涉及地区较窄，对整体产量影响不大。据中果网了解，从4月下旬开始苹果进入花期，大部分地区果农反应，今年苹果花量较去年大，据不完全统计开花量同比增长3成左右。5月中下旬，果农开始给苹果疏果套袋，产区套袋数量增长20%-30%。

　　据中果网（www.pingguo7.cn）了解，华北地区的河北、山东、山西和新疆，增产幅度相对较高，大多产区有10%以上的增幅；西部陕西、甘肃，和辽南、豫西三门峡地区增产幅度小于华北各省，增幅在5%左右。 例如，今年陕西苹果总面积1040万亩，苹果平均单产1580-1600公斤/亩，较去年增产5%-7%；总产达1050-1080万吨，较去年增产5%-8%。总产、单产均有望创历史新高。

　　今年苹果种植面积和苹果单产量都较去年增加，使得后期苹果上市后产量同比增产10%以上。此外，全国没有发生大范围的严重病害，苹果整体质量因此较为突出。2015年的苹果生产与往年相比，呈现出量大、质优的鲜明特点。

　　二、果农种植成本及成本收益情况：

　　近年来，国内物价水平飞涨，果农种植成本连年增加，农资和用工费用开支较大，地里挖“金”越发艰难，特别是遇到像2015年这样价格大跌的年份，果农收益较少，基本只能维持温饱。现以烟台蓬莱2015红富士苹果种植成本及收益情况进行分析说明。

　　（一）亩均费用支出情况：

　　1、肥料费用：3750.00元；

　　2、农药费用：450.00元；

　　3、浇水费用：500.00元；

　　4、反光膜费用：165.00元；

　　5、果袋费用：1125.00元；

　　6、水利设施折旧：115.00元；

　　7、机械折旧：2600.00元；

　　8、土地租金：500.00元；

　　9、人工费用：9069.50元。

　　上述各种费用支出合计为18274.50元。与去年同期费用16610.50元相比，亩均费用增加1664.00元，增幅为10.02%，成本费用增加的主要原因，一是前两年苹果价格大涨，极大地调动了果农的种植积极性，加大了生产投入，有机肥、农家肥的使用量明显增加，导致支出增加；二是人工费用呈逐年增长态势。家庭用工及雇工工价均有不同程度增长，今年家庭用工和雇工疏果、套袋、摘袋的费用每日分别为50元、130元、220元、150元。

　　（二）亩均收入情况：

　　据统计，2015年蓬莱地区苹果销售价格平均为3.35元/斤，亩均产量按10000斤计算，毛收入为33550.00元，减去亩均费用支出18274.50元，纯收入为15275.50元。与去年同期纯收入20973.50元相比，每亩纯收入减少5662.00元，减幅为27.05%。

　　由于市场低迷，经销商观望情绪重、销售进度缓慢。截至2015年12月份，与去年同期相比，采购苹果的经销商家数减少30%左右，单家平均采购数量减少40%左右，总采购量减少50%以上。果农被动入库的情况较多，多地库存出现暴满的情况，苹果年后销售压力仍较大，价格可能货继续下跌，苹果的盈利空间将进一步被压缩。