农忙影响 苹果行情偏淡

——2025年苹果市场第20周行情回顾暨第2025年第21周行情展望

　　第20周苹果市场行情

　本周（2025.5.12—2025.5.17），苹果产区进入疏果套袋农忙阶段，冷库中用工成本提高，包装发货现象明显减少，走货速度放缓。山东产区果农随行交易，卖货心态有所分化。西部产区货源集中在少部分客商手中，惜售挺价情绪依旧浓厚，要价强硬。 

（图一）栖霞苹果价格走势

　如（图一）所示，本周，栖霞产区苹果交易有所放缓，冷库中包装发货不多，基本以客商发前期包装好的货源为主，果农卖货积极性尚可，议价成交为主，行情变动不大。目前库存纸袋富士80#以上一二级价格在4.10元/斤左右。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区整体行情稍显清淡，冷库中客商不多，部分客商、果农卖货心头有所增强，至本周后期采购商稍有增多，走货好转，但价格暂无明显变动。当地库存晚富士好统货价格75#起步在2.80元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　如（图三）所示，本周运城产区农忙开始，冷库中包装发货情况不多，膜袋交易基本结束，剩余少量纸加膜货源，买卖议价成交。目前库内膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（统货）。纸加膜苹果75#以上价格3.00元/斤左右。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区交易稍显清淡，余货多在客商手中，冷库中包装现象不多，基本以发自存货为主，整体行行情趋于稳定，目前库存纸袋富士70#起步4.70元/斤左右（半商品，客商货）。

　　其他产区：

　　甘肃产区：本周礼县产区冷库余货不多，下游拿货积极性一般，整体行情趋于稳定，价格变动不断。目前库存新花牛65-70#成交价格多在3.50元/斤左右， 新花牛70#以上3.80元/斤左右，新花牛75#以上4.80-5.30元/斤，纸袋富士70#起步价格4.00-4.20元/斤。平凉静宁产区目前剩余少量客商自存货源，多自提出货为主，行情变动不大。山地纸袋晚富士75#起步订货成交价格在4.50元/斤左右（半商品）。

　　辽宁产区：本周辽宁产区冷库余货交易扫尾，采购商拿货积极性一般，成价格涨势有所放缓，行情趋于稳定。目前成交价格库存富士75#起步多在3.00-4.00元/斤。

　　陕西产区：陕西渭南产区冷库苹果交易扫尾，多数在客商手中，余量零星，多自提出货为主。目前库存纸袋客商晚富士75#起步统货价格目前在4.00元/斤左右。

　　【批发市场行情】

　2025年第20周，苹果销区整体走货速度一般，随着西瓜等时令水果上市，部分档口转向时令水果销售，市场苹果销售档口明显减少。受产地货源减少以及运输成本增加影响，苹果销售价格略有偏强调整，但幅度不大。以广州槎龙市场为例，日到30-40余车，多为重框货源，平均消化一车需要三到四天。

　　【行情分析】

　　本周苹果产区陆续进入疏果、套袋农忙阶段，用工成本明显增加，导致包括西部以及山东产区，冷库包装发货均有减缓迹象，基本以客商发前期包装好的货源为主，少量调货采购基本集中在山东产区，部分客商寻找合适价位果农货采购。进入五月下旬，产区交易氛围有所转变，尤其是山东产区一些客商和果农，对于手中质量相对一般的统货，卖货心态相对积极，部分客商随行采购，目前交易价格基本处于买卖都能接受的状态，成交价格趋于稳定。

　　整体看，目前苹果交易转入淡季，西部基本以客商自提出货为主，山东产区存在少量果农货源，受质量等各方面影响，卖货心态尚可，客商随行采购。但对于优质货源，仍有明显观望惜售情绪存在。

　　2025年第21周苹果市场行情展望

　　中果网（www.pingguo7.cn）认为，苹果交易陆续进入淡季，加上农忙影响，苹果交易氛围将略显沉闷。加上温度升高，一般货质量问题越发显现，因此后续苹果行情有分化可能，一般货随行交易，优质货源存在观望惜售可能。