早熟苹果价格下滑

——2025年苹果市场第31周行情回顾暨第2025年第32周行情展望

　　第31周苹果市场行情

　本周（2025.7.28—2025.8.1），西部早熟果上货量增加，但上色不佳，红度稍差，产地收购价格出现了明显下滑。库存苹果交易目前主要集中在山东产区，货源质量参差不齐，部分果农以及存货商有急售情绪，多有让价成交现象，行情阴跌下滑态势明显。 

（图一）栖霞苹果价格走势

　如（图一）所示，本周栖霞产区库存富士交易维持清淡局面，客商多发自存货源为主，果农货质量参差不齐，部分果农急售情绪明显，成交价格呈现慢滑态势。目前库存纸袋富士80#以上一二级价格在4.00元/斤左右。

（图二）沂源苹果价格走势

　　如（图二）所示，本周沂源产区库内苹果剩余零星，交易基本收尾，报价仅供参考，当地主流交易转向上市时令鲜果。当地库存晚富士好统货价格75#起步在2.40元/斤左右。

（图三）运城苹果价格走势

　如（图三）所示，本周运城产区库存苹果交易基本结束，报价仅供参考。目前库内膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（统货）。纸加膜苹果75#以上价格3.00元/斤左右。当地早熟美八苹果货量增加，客商采购积极性一般，主流成交价格出现明显下滑，当前美八苹果70#起步价格在2.60-2.70元/斤。

（图四）洛川苹果价格走势

　　如（图四）所示，本周洛川产区冷库余货量已经所剩不多，多以客商通过自有渠道销售为主，价格稳定，行情变动不大。当前库存纸袋70#以上半商品价格在4.65元/斤左右。

　　其他产区：

　　甘肃产区：本周礼县产区库存苹果交易基本结束，冷库清库，等待新产季交易开始。平凉静宁产区库存余货零星，交易收尾，零星成交议价成交为主。山地纸袋晚富士75#起步订货成交价格在4.30元/斤左右（半商品）。

　　辽宁产区：本周辽宁产区库存苹果交易基本结束，余货零星，报价仅供参考。目前成交价格库存富士75#起步多在3.00-4.00元/斤。

　　陕西产区：陕西渭南产区冷库苹果交易基本结束，剩余货量不大，多以客商自提出货，报价仅供参考。目前库存纸袋客商晚富士75#起步统货价格目前在4.00元/斤左右。

　　【批发市场行情】

　2025年第31周，销区市场库存苹果交易稍显清淡，市场到货量不大，基本以客商自提货源为主，少量调货以满足下游市场需求，但在西瓜等时令鲜果影响下，销售速度依旧略显缓慢。本周早熟果市场到货增多，但销售速度不快，主流成交价格出现下滑迹象。目前槎龙市场每天到货十余车，平均消化一车需要4天左右。

　　【行情分析】

　　本周，早熟苹果行情出现明显变化，包括陕西富平纸袋秦阳、山西临猗光果美八等，实际成交价格均出现明显下滑。早熟苹果价格下滑，原因主要是两点：其一是西部持续的高温干旱天气，导致早熟苹果上色较为困难，红度差，商品率不及预期。其二市场销售遇冷，前期高价预订的早熟果发往市场后，市场反应平淡，货源消化速度缓慢，导致客商继续采购的积极性下滑，压价情绪增强。后续随着早熟果货量进一步增多，预计价格下滑的态势将会继续。

　　库存果交易同样稍显弱势，随着西部产区库存见底，库存富士交易开始向山东产区集中，随着早熟果上市以及销售时间缩短，果农卖货心态越发焦急，加上货源质量下滑，导致让价成交现象增多，采购商挑拣压价，行情有阴跌表现。

　　2025年第32周苹果市场行情展望

　　中果网（www.pingguo7.cn）认为，随着早熟苹果上货量进一步增加，价格仍会维持下滑态势。库存苹果在销售时间缩短，市场消费不佳以及早熟苹果影响下，预计价格会继续呈现阴跌态势。